Hrušková zavařenina s brusinkami

Name: Hrušková zavařenina s brusinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 60 mililitrů Víno portské; 75 gramů Cukr třtinový; 300 gramů Hrušky; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Zázvor mletý; 150 gramů Hrozinky; 30 gramů Brusinky sušené; 2 lžíce Pomerančová kůra; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 25 mililitrů Brandy; 1 lžička Cukr vanilka; 2 lžíce Med včelí; 0.5 lžička Hřebíček mletý

50 min.

Ingredience

- 60mililitrůVíno portské
- 75gramůCukr třtinový
- 300gramůHrušky
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaZázvor mletý
- 150gramůHrozinky
- 30gramůBrusinky sušené
- 2lžícePomerančová kůra
- 4lžícePomerančová šťáva
- 25mililitrůBrandy
- 1lžičkaCukr vanilka
- 2lžíceMed včelí
- 0,5lžičkaHřebíček mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

96 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci smícháme portské víno s cukrem a při nízké teplotě necháme cukr rozpustit. Přidáme brusinky, na větší kostky nakrájené hrušky a přivedeme k varu.
2
Poté přidáme skořici, zázvor, hřebíček, hrozinky, pomerančovou kůru a šťávu. Na mírném ohni vaříme 30 minut.
3
Odstavíme ze sporáku a necháme trochu zchladnout. Poté do směsi přimícháme brandy, vanilkový cukr a med. Ještě chvíli mícháme.
4
Takto připravenou směsí naplníme zavařovací sklenice a vzduchotěsně je uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.