Hrušky s noky z krupice s mákem

Name: Hrušky s noky z krupice s mákem
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Hrušky; 30 gramů Cukr krupice; 1 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Hřebíček; 1 decilitr Mléko polotučné; 25 gramů Krupice dětská; 1 lžíce Mák mletý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Cukr vanilka; 1 decilitr Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 2kusyHrušky
- 30gramůCukr krupice
- 1lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaHřebíček
- 1decilitrMléko polotučné
- 25gramůKrupice dětská
- 1lžíceMák mletý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaCukr vanilka
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky oloupeme, rozřízneme na délku a odstraníme jádřince.
2
V hrnci smícháme decilitr vody, 20 g cukru, skořici a hřebíček, směs přivedeme k varu. Přidáme nakrájené hrušky a pod pokličkou je dusíme 50 minut na mírném ohni. Během dušení hrušky jednou obrátíme. Pak hrušky i nálev necháme v hrnci zcela vychladnout.
3
V jiném hrnci přivedeme k varu mléko, přimícháme zbylý cukr, přisypeme krupici a mletý mák, promícháme a chvilku vaříme. Pak vypneme oheň, do směsi přimícháme žloutek a máslo a necháme také vychladnout.
4
Před servírováním vždy položíme půlku hrušky důlkem po jádřinci nahoru, pokapeme ji trochou vývaru, dáme na ni kopeček makové směsi a polijeme šlehačkou, ušlehanou s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.