Humří kousky s cizrnou a pomerančem

Name: Humří kousky s cizrnou a pomerančem
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Cizrna konzervovaná; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Fenykl obecný; 1 kus Mrkev kořen; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 2 kusy Pomeranče; 1 špetka Pepř bílý; 2 kusy Humr

28 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůCizrna konzervovaná
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusFenykl obecný
- 1kusMrkev kořen
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 2kusyPomeranče
- 1špetkaPepř bílý
- 2kusyHumr

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

873 kcal

Bílkoviny

146 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

9 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme do vroucí vody humry, celerový řapík, mrkev a na kousky nakrájenou cibuli. Vaříme cca 7-8min, poté slijeme a necháme vychladnout.
2
Mezitím očistíme fenykl a bulvu nakrájíme na jemné kousky. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky, sloupneme bílou slupku a šťávu zachytíme.
3
Poté vyloupeme uvařené humry a maso nakrájíme na kostičky.
4
Připravíme zálivku. Rozmixujeme 3lžíce olivového oleje, lžíci pomerančové šťávy, sůl a pepř a dobře prošleháme.
5
Cizrnu propláchneme studenou vodou, necháme okapat, nasypeme do salátové mísy, přidáme nakrájený fenykl a dílky pomeranče.
6
Ochutíme zálivkou, přidáme humří maso, dozdobíme lístky fenyklu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.