Husí játra s vínem

Name: Husí játra s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 30 gramů Cibule; 250 gramů Játra husí; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Víno madeira; 60 gramů Sádlo škvařené

45 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 250gramůJátra husí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2lžíceVíno madeira
- 60gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

43 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

255 mg

Cukr

870 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná játra nakrájíme na silnější plátky, obalíme lehce v mouce a zprudka opečeme na sádle. Přidáme jemně pokrájenou cibuli a zvolna dusíme pod pokličkou.
2
Měkká játra vyjmeme na nahřátou mísu, sebereme sádlo a přilijeme víno. Omáčku chvíli povaříme.
3
Nakonec přidáme kousek másla, omáčku už nevaříme, nalijeme ji na játra.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.