Husí játra v husím sádle

Name: Husí játra v husím sádle
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Hřebíček; 120 gramů Husí sádlo; 1 kus Játra husí; 1.5 decilitry Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 2kusyHřebíček
- 120gramůHusí sádlo
- 1kusJátra husí
- 1,5decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

33 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

86 mg

Cukr

6 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra umyjeme ve zředěném mléce a zapíchneme do nich 2 hřebíčky.
2
Položíme je do menší nádoby, přidáme nakrájené prsní husí sádlo a podlijeme studenou vodou. Přiklopíme a dusíme.
3
Jakmile je sádlo průhledné a na okrajích nádoby nám začne růžovět, jsou játra hotová.
4
Přendáme je do většího porcelánového hrnku a zalijeme sádlem z dušení. Játra musí být ponořená. Uložíme do lednice.
5
Pro lepší chuť můžeme přidat nasekané mandle. Podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.