Husí prsa s ovocem

Name: Husí prsa s ovocem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pórek; 2 kusy Pomelo; 2 kusy Grapefruity; 2 kusy Kvajáva; 4 kusy Limetka kafrová; 1 lžička Kardamom; 1 lžička Anýz mletý; 1 lžička Hřebíček mletý; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Citronová tráva; 900 gramů Husí prsa

30 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 2kusyPomelo
- 2kusyGrapefruity
- 2kusyKvajáva
- 4kusyLimetka kafrová
- 1lžičkaKardamom
- 1lžičkaAnýz mletý
- 1lžičkaHřebíček mletý
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusCitronová tráva
- 900gramůHusí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1165 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

69 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

9 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky.
2
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Grapefruity a pomela oloupeme, odstraníme bílou dužinu a vykrojíme čisté dílky. Kvajávy oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3
Kafirové limety omyjeme, kůru oloupeme a nasekáme najemno, lístky nasekáme rovněž najemno, dužinu nakrájíme na plátky. Citronovou trávu nasekáme.
4
Ve woku rozpálíme olej a orestujeme nejprve maso. Po cca 3min přidáme grapefruity, pomela, pórek, limetovou kůru a lístky, kvajávu a citronovou trávu a ochutíme mletým kořením.
5
Mícháme na mírném ohni cca 8min, poté rozdělíme do misek, dozdobíme plátky limety a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.