Hustá cuketová polévka

Name: Hustá cuketová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 700 gramů Cuketa; 60 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 15 decilitrů Mléko plnotučné; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

40 min.

Ingredience

- 700gramůCuketa
- 60gramůMáslo čerstvé
- 50gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 15decilitrůMléko plnotučné
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

23 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné cukety nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka v mírně slané vodě. Poté je scedíme. Ze 2/3 másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zamícháme do 1,5 l teplého mléka, ještě zamícháme zakysanou smetanu a povaříme 10 minut. Potom do mléka přidáme uvařené cukety, osolíme podle chuti a ještě vaříme 5 minut.
2
Před podáváním vmícháme do polévky máslo a 1/2 lžičky papriky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.