Indická kokosová raita

Name: Indická kokosová raita
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Chilli paprička zelená; 2 lžíce Cizrna; 7 stroužků Česnek; 1 lžíce Chilli koření mleté; 4 kusy Kari listy; 1 lžička Olej rostlinný; 500 gramů Jogurt bílý; 0.5 kus Kokos čerstvý; 0.5 lžička Hořčičné semínko

20 min.

Ingredience

- 6kusůChilli paprička zelená
- 2lžíceCizrna
- 7stroužkůČesnek
- 1lžíceChilli koření mleté
- 4kusyKari listy
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 500gramůJogurt bílý
- 0,5kusKokos čerstvý
- 0,5lžičkaHořčičné semínko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

48 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

12 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dužninu z kokosového ořechu najemno nastrouháme. Na pánvi bez oleje opražíme namletou cizrnu (nebo cizrnovou mouku). Na suché plotýnce necháme péct kokosovou dužninu, zelené chilli papričky nadrobno nakrájené a česnek. Do malé misky vylijeme jogurt a smícháme jej s cizrnou, zeleninou a kokosovou dužninou.
2
Směs následně pomocí mixéru mixujeme tak, aby nám z ní vznikla jemná kašička. V pánvi rozpálíme olej, na kterém opečeme nejprve tmavá hořčičná semínka, pak kari listy a chilli a vlijeme do jogurtu. Necháme vychladit a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.