Indická kořeněná kuřecí stehna

Name: Indická kořeněná kuřecí stehna
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Kuřecí stehna; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Muškátový oříšek; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Kardamom; 1 lžíce Pasta zázvorová; 2 lžíce Pasta česneková; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžička Koriandr mletý; 50 mililitrů Máslo čerstvé; 4 lžíce Koriandr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 6kusůKuřecí stehna
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaKardamom
- 1lžícePasta zázvorová
- 2lžícePasta česneková
- 2kusyCibule
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 50mililitrůMáslo čerstvé
- 4lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

31 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

887 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehýnka opláchneme pod tekoucí vodou a zbavíme je kůže. Veškeré mleté koření smícháme dohromady v misce a odložíme bokem.
2
Stehýnka potřeme česnekovou a zázvorovou pastou, zalijeme citronovou šťávou, dochutíme solí a odložíme na dvě hodiny do lednice marinovat.
3
Následně stehna okořeníme směsicí koření z misky. Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno a necháme smažit na rozehřátém másle. Následně přidáme do pánve stehýnka, přikryjeme poklicí a necháme dusit, dokud nejsou stehýnka měkká. Ozdobíme lístky koriandru a můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.