Indická kukuřičná polévka

Name: Indická kukuřičná polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 0.2 litr Voda pitná; 200 mililitrů Kukuřice; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 3 kusy Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Garam masala; 2 lžičky Sůl; 5 kusů Rajčata; 2 kusy Mrkev kořen; 45 mililitrů Chilli koření mleté; 10 kusů Fazole; 0.5 kus Zelí hlávkové bílé

55 min.

Ingredience

- 0,2litrVoda pitná
- 200mililitrůKukuřice
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 3kusyCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaGaram masala
- 2lžičkySůl
- 5kusůRajčata
- 2kusyMrkev kořen
- 45mililitrůChilli koření mleté
- 10kusůFazole
- 0,5kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyjma kukuřice a cibule najemno nakrájíme všechnu zeleninu. Hrnec napustíme vodou, osolíme a vaříme asi 30 minut. Následně vývar přecedíme. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli. Posypeme moukou, ochutíme masalou, přidáme špetku soli a důkladně mícháme po dobu 4 minut.
2
Uvaříme kukuřici a přidáme ji k cibuli na pánvi. Na závěr zalijeme vývarem a necháme ještě 15 minut vařit. Přidáme špetku soli a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.