Indická špenátová polévka

Name: Indická špenátová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Špenát listový čerstvý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 kus Citronová šťáva; 0.5 lžička Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 1kusŠpenát listový čerstvý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5kusCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

23 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

768 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát pečlivě opláchneme a rozemeleme na kaši. Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm cibuli, dokud nezezlátne. Smícháme se špenátovou kaší a zprudka osmahneme. Špenát přidáme k vývaru, ochutíme solí a pepřem a uvedeme k varu.
2
Mouku smícháme s mlékem. Dáváme pozor, aby se nám nevytvořily hrudky. Následně jimi zalijeme polévku. Za stálého míchání vaříme cca 5 minut. Naservírujeme do předem připravených misek, ozdobíme šlehačkou a pokapeme citronovou šťávou. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.