Indické kebaby

Name: Indické kebaby
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Bobkový list; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Skořice celá; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Fenyklová semínka; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Garam masala; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžička Kurkuma; 750 gramů Jehněčí plec; 1 kus Citrony; 1 lžička Koriandr celý; 1 lžíce Olej rostlinný

95 min.

Ingredience

- 1kusBobkový list
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusSkořice celá
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaFenyklová semínka
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaGaram masala
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžičkaKurkuma
- 750gramůJehněčí plec
- 1kusCitrony
- 1lžičkaKoriandr celý
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

15 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

7 g

Cukr

403 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmixujeme dohromady zázvor, bobkový list, semínka koriandru, skořici, sůl, mleté chilli a semínka fenyklu. Tuto směs smícháme v míse s garam masalou, kurkumou, olejem a citronovu šťávou.
2
Maso pokrájíme na plátky a necháme marinovat v míse se směsí cca hodinu. Poté je rozložíme do pekáče a pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.
3
Napícháme vždy 3 kusy na grilovací jehlu, ozdobíme citronem a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.