Indické kořeněné polosuché kuře

Name: Indické kořeněné polosuché kuře
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kuře; 2 kusy Cibule; 1 lžička Kmín celý; 1 kus Skořice celá; 2 kusy Hřebíček; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 lžíce Mouka kukuřičná; 3 lžíce Tuk rostliný; 0.5 lžička Kurkuma; 0.5 kilogram Rajčata

50 min.

Ingredience

- 1kilogramKuře
- 2kusyCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 1kusSkořice celá
- 2kusyHřebíček
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2lžíceMouka kukuřičná
- 3lžíceTuk rostliný
- 0,5lžičkaKurkuma
- 0,5kilogramRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

26 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře zbavíme nečistot, kůže a nakrájíme na větší kusy. Chilli koření si v misce smícháme se solí, hřebíčkem, kmínem, kurkumou a skořicí a kuře v něm obalíme. Následně jej odložíme na 2 hodiny stranou.
2
Rajčata zbavíme slupek a nakrájíme. Na pánvi rozpálíme tuk a kuře smažíme, dokud nám nezezlátne. Následně pánev přikryjeme poklicí a maso necháme dusit.
3
Když je maso měkčí, sejmeme poklici, přidáme rajčata a maso na mírném ohni vaříme, dokud nezměkne. Šťávu poprášíme kukuřičnou moukou a zamícháme. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.