Indické kuře se zeleným kořením

Name: Indické kuře se zeleným kořením
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí maso vařené; 2 lžíce Pasta zázvorová; 2 lžíce Pasta česneková; 1 lžíce Chilli koření mleté; 1 lžička Garam masala; 125 mililitrů Jogurt bílý; 200 mililitrů Koriandr čerstvý; 200 mililitrů Máta; 5 kusů Chilli paprička zelená; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 90 gramů Ořechy Kešu

30 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí maso vařené
- 2lžícePasta zázvorová
- 2lžícePasta česneková
- 1lžíceChilli koření mleté
- 1lžičkaGaram masala
- 125mililitrůJogurt bílý
- 200mililitrůKoriandr čerstvý
- 200mililitrůMáta
- 5kusůChilli paprička zelená
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 90gramůOřechy Kešu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

20 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme sůl, mleté chilli, masalu a citronovou šťávu. Ve vzniklé marinádě obalíme nakrájené kuřecí.
2
Lístky máty a koriandru zbavíme nečistot, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme. Zelené papričky zbavíme stopek a opláchneme pod tekoucí vodou.
3
Do jogurtu přidáme zelené papričky, kešu a lístky koriandru a máty. Jogurt, zázvorovou a česnekovou pastu přidáme ke kouskům kuřete. Vše důkladně zamícháme, přilijeme olej a znovu zamícháme. Vše odložíme na 10 h do lednice, aby maso nasáklo chuť.
4
Po vyjmutí nabodáme kuřecí na špejle a opečeme na grilu. Po vyjmutí ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.