Indické placky Nán

Name: Indické placky Nán
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka žitná bílá; 1.5 lžičky Droždí sušené; 1 lžička Cukr krupice; 1.5 lžičky Sůl; 2 lžičky Černucha; 100 gramů Jogurt bílý; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Voda pitná

28 min.

Ingredience

- 500gramůMouka žitná bílá
- 1,5lžičkyDroždí sušené
- 1lžičkaCukr krupice
- 1,5lžičkySůl
- 2lžičkyČernucha
- 100gramůJogurt bílý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

574 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku se sušeným droždím, cukrem, solí a černuchou. Přilijeme 200 ml vlažné vody, vmícháme jogurt a rozpuštěné máslo. Vše promícháme a hněteme 5 minut dohladka. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme asi 1 hodinu kynout.
2
Na pracovní desce těsto rozdělíme na 4 díly, ze kterých vyválíme placky. Opatrně je přendáme na nahřátý plech a pečeme v silně vyhřáté troubě asi 7 minut, dokud se nenafouknou.
3
Potom placky postupně položíme na grilovací pánev a grilujeme 0,5 minuty po každé straně. Podáváme teplé jako přílohu k masovým pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.