Indické smažené kuře

Name: Indické smažené kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kuře; 2 lžíce Pasta zázvorová; 2 lžíce Pasta česneková; 250 mililitrů Jogurt bílý; 4 lžíce Mouka kukuřičná; 4 lžíce Ořechy burské pražené; 3 lžíce Garam masala; 5 kusů Chilli paprička zelená; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Kari listy; 50 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1kilogramKuře
- 2lžícePasta zázvorová
- 2lžícePasta česneková
- 250mililitrůJogurt bílý
- 4lžíceMouka kukuřičná
- 4lžíceOřechy burské pražené
- 3lžíceGaram masala
- 5kusůChilli paprička zelená
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceKari listy
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

796 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

60 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme dohromady česnekovou pastu, jogurt, zázvorovou pastu a špetku soli. Kuře si nakrájíme na malé kousky, vložíme do marinády a necháme 10 hodin v lednici.
2
Poté posypeme kuře trochou masaly, dvěma lžícemi buráků, kukuřičnou moučkou a důkladně zamícháme.
3
Na pánvi si rozehřejeme olej a kuře na něm opékáme, dokud nám nezezlátne. Velkou mísu si obložíme osmaženými lístky kari, zelenými chilli papričkami a zbytkem buráků. Připravíme 4 mističky a každý si bere z velkého talíře. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.