Indický smažený chléb

Name: Indický smažený chléb
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Pšeničná krupice; 50 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 0.25 kus Droždí; 100 gramů Máslo čerstvé

75 min.

Ingredience

- 250mililitrůMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůPšeničná krupice
- 50mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 0,25kusDroždí
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

22 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

3 g

Vápník

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V šálku ohřátého mléka zpracujeme droždí. Mouku, krupici a lžičku přepuštěného másla smícháme a ochutíme trochou soli. Ze směsi společně s droždím zpracujeme těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme zhruba 5 hodin kynou, na teplém místě.
2
Pomoučníme vál a kynuté těsto na něm rozválíme, dokud nevznikne silná placka. Vzniklou placky pokrájíme na malé kousky, které následně rozválíme na menší kolečka. Tato kolečka osmahneme na přepuštěném másle, dokud nenabobtnají. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.