Jablečná žemlovka

Name: Jablečná žemlovka
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gramů Chléb toastový; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vanilkový lusk; 2 špetky Skořice mletá; 10 gramů Citronová kůra; 100 gramů Cukr krupice; 30 gramů Cukr moučkový; 1000 gramů Jablka; 100 mililitrů Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 700gramůChléb toastový
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1kusVanilkový lusk
- 2špetkySkořice mletá
- 10gramůCitronová kůra
- 100gramůCukr krupice
- 30gramůCukr moučkový
- 1000gramůJablka
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

26 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

9 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Zapékací formu vymažeme máslem.
2
Chleba nakrájíme na jednotlivé plátky, okrájíme kůrky a krajíčky rozkrájíme na trojúhelníky. Dno formy a boky obložíme plátky chleba tak, aby se lehce překrývaly.
3
Jablka dáme vařit se 100 ml vody, citrónovou kůrou, skořicí, 50 g másla a vanilkovým luskem. Dusíme 20 minut, poté odstavíme, vyjmeme vanilkový lusk a směs propasírujeme přes sítko. Jablečnou kaši vlijeme do formy s chlebem a dále pečeme 35 minut při 200 °C.
4
Upečenou žemlovku necháme 30 minut odležet, poté vyklopíme, posypeme moučkovým cukrem a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.