Jablečný závin s kysanou smetanou

Name: Jablečný závin s kysanou smetanou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 280 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Hera; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 kilogram Jablka; 2 lžičky Skořice mletá; 3 lžíce Cukr krupice; 60 gramů Ořechy vlašské; 60 gramů Hrozinky

60 min.

Ingredience

- 280gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůHera
- 1špetkaSůl
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
Na náplň
- 1kilogramJablka
- 2lžičkySkořice mletá
- 3lžíceCukr krupice
- 60gramůOřechy vlašské
- 60gramůHrozinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

3 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosejeme mouku se solí, přidáme změklý tuk, smetanu, vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři díly, vložíme je do fólie a necháme do druhého dne v chladničce.
2
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nahrubo nastrouháme.
3
Těsto na vále rozválíme na placku, mašlovačkou potřeme sádlem, posypeme jablky, hrozinkami, nasekanými ořechy, skořicí a cukrem. Záviny zabalíme, vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.