Jablíčka v pivním županu

Name: Jablíčka v pivním županu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Džus jablečný; 3 lžíce Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 lžíce Calvados; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 4 kusy Jablka; 1 lžíce Cukr moučkový; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 hrnek Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kostka Droždí

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2lžíceCukr krupice
- 3lžíceDžus jablečný
- 3lžícePivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3lžíceCalvados
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 4kusyJablka
- 1lžíceCukr moučkový
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1hrnekMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kostkaDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

26 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

5 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kroužky. Poté je necháme macerovat v misce s cukrem a calvadosem.
2
Mouku smícháme se solí, droždím, pivem, jablečnou šťávou a olejem a vypracujeme hladké těstíčko. Necháme je asi 4 hodiny odstát.
3
Vmícháme ušlehaný sníh a kroužky jablek postupně v těstíčku namáčíme.
4
Na pánvi rozpálíme olej a namočená jablka smažíme dozlatova. Posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.