Jablka smažená v pivním těstíčku

Name: Jablka smažená v pivním těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžičky Olej stolní; 125 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Rum; 4 lžíce Mléko polotučné; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 6 kusů Jablka; 1 šálek Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžičkyOlej stolní
- 125mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceRum
- 4lžíceMléko polotučné
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 6kusůJablka
- 1šálekOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1077 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

69 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

7 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku osolíme, přidáme žloutky, mléko, olej a pivo. Vše dobře rozšleháme a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Jablka oloupeme, omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Posypeme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou a rumem.
3
Plátky jablek namočíme do těstíčka a v dostatečném množství oleje v pánvi je po obou stranách osmažíme. Necháme krátce okapat.
4
Jablka podáváme horká, posypaná cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.