Jablková bublanina

Name: Jablková bublanina
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 1 špetka Sůl; 100 gramů Marcipánová hmota surová; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Cukr vanilka; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Solamyl; 100 gramů Cukr krupice; 800 gramů Jablka; 0.5 lžička Skořice mletá

75 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 100gramůMarcipánová hmota surová
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůMouka polohrubá
- 1kusCukr vanilka
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůSolamyl
- 100gramůCukr krupice
- 800gramůJablka
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve utřeme 80g cukru s vejci, vanilkovým cukrem, špetkou soli a rozdrobeným marcipánem.
2
Poté smícháme mouku, kypřicí prášek a škrobovou moučku. Vzniklou sypkou směs smícháme se smetanou a přimícháme k již utřenému máslu s vejci.
3
Použijeme rozvírací formu o průměru cca 26cm, kterou vymažeme a naplníme těstem.
4
Jablka oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jadřince. Zbývající cukr smícháme se skořicí a jablka v něm obalíme. Položíme je na těsto klenbou vzhůru, zatlačíme do těsta.
5
Pečeme v troubě předehřáté na 180C na středním roštu asi 45min.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.