Jablková žemlovka s rumem

Name: Jablková žemlovka s rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Veka; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Strouhanka; 7 kusů Vejce slepičí; 0.5 litr Mléko plnotučné; 20 gramů Cukr vanilka; 50 gramů Cukr krupice; 1 kilogram Jablka; 120 gramů Rozinky tmavé; 100 gramů Ořechy vlašské; 20 gramů Cukr skořicový; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 60 gramů Cukr moučkový; 4 lžíce Mouka polohrubá

60 min.

Ingredience

- 2kusyVeka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůStrouhanka
- 7kusůVejce slepičí
- 0,5litrMléko plnotučné
- 20gramůCukr vanilka
- 50gramůCukr krupice
- 1kilogramJablka
- 120gramůRozinky tmavé
- 100gramůOřechy vlašské
- 20gramůCukr skořicový
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 60gramůCukr moučkový
- 4lžíceMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce rozšleháme mléko, 25 g krupicového cukru, 3 vejce a vanilkový cukr. Veku nakrájíme na plátky, které namáčíme v připravené mléčné směsi. Ihned skládáme na máslem vymaštěný a strouhankou vysypaný plech.
2
Umytá jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, přidáme moučkový cukr, skořicový cukr, rozinky, ořechy, rum a naskládáme je na veku. V misce na tuhou hmotu vyšleháme 4 ks vejce, 25 g krupicového cukru, přisypeme 4 lžíce polohrubé mouky, 13 g kypřícího prášku, opatrně promícháme a vylijeme na jablka. Tak připravený plech vložíme do předehřáté trouby a pozvolna pečeme asi 30 minut.
3
Upečenou žemlovku vybereme z trouby, posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na úhledné porce. Každou porci posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.