Jablkové dortíky

Name: Jablkové dortíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 gramy Sůl; 8 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 15 gramů Cukr krupice; 25 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Mléko polotučné; 25 gramů Cukr moučkový; 400 gramů Jablka; 100 gramů Cukr krystal; 15 mililitrů Citronová šťáva; 8 gramů Skořice mletá; 300 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Šlehačka ve spreji; 25 gramů Tuk

40 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4gramySůl
- 8gramůKypřicí prášek do pečiva
- 15gramůCukr krupice
- 25gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůMléko polotučné
- 25gramůCukr moučkový
- 400gramůJablka
- 100gramůCukr krystal
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 8gramůSkořice mletá
- 300mililitrůVoda pitná
- 150gramůŠlehačka ve spreji
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

22 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

4 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme a rozkrojíme, zbavíme jádřinců, dužinu nakrájíme na silnější plátky. Pokapeme citronovou šťávou a necháme zatím stranou.
2
Do mísy vsypeme mouku, sůl, kypřící prášek a krupicový cukr, promícháme, do směsi zapracujeme měkké máslo, přilijeme mléko a vypracujeme těsto. Dobře prohněteme, vyválíme na silný plát, ze kterého vykrojíme 4 kolečka o průměru asi 6 cm. Plech potřeme tukem, vyskládáme na něj kolečka, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 1/4 hodiny dozlatova. Plech vyjmeme a necháme těsto vychladnout.
3
Jablka vložíme do kastrůlku, přidáme krystalový cukr, mletou skořici, zalijeme vodou a 5 minut povaříme, scedíme a necháme vychladnout.
4
Kolečka z těsta podélně rozkrojíme napůl, aby vzniklo 8 koleček. Na spodní 4 kolečka naneseme jablka, ozdobíme šlehačkou a přiklopíme vrchními kolečky. Upravíme na talířky, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.