Jablkový koláč s kokosem

Name: Jablkový koláč s kokosem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Cukr vanilka; 60 gramů Kokos sušený; 2 lžíce Solamyl; 4 lžíce Calvados; 1 špetka Sůl; 1 kus Linecké (křehké) těsto; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Zázvor mletý; 4 kusy Jablka; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Citronová kůra; 0.5 lžička Pomerančová kůra; 0.5 kus Citrony

45 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr krupice
- 2lžičkyCukr vanilka
- 60gramůKokos sušený
- 2lžíceSolamyl
- 4lžíceCalvados
- 1špetkaSůl
- 1kusLinecké (křehké) těsto
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkyZázvor mletý
- 4kusyJablka
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 0,5lžičkaPomerančová kůra
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

8 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo s cukrem utřeme do pěny za pomoci šlehače, postupně přidáváme žloutky, vanilkový cukr, smetanu, 50 g kokosových vloček, škrob, skořici, mletý zázvor, citronovou a pomerančovou kůru a calvados. Vše dobře promícháme.
2
Jablka oloupeme, nastrouháme a pokapeme šťávou z 1/2 citronu. Poté z bílků a soli ušleháme pevný sníh a spolu s jablky ho vmícháme do těsta.
3
Dortovou formu o průměru 20 cm vymažeme máslem. Tvarohové těsto vyválíme a dáme do formy. Pokryjeme ho kokosovou hmotou s jablky, posypeme zbytkem kokosových vloček a pečeme v předehřáté troubě na 210°C asi 30 minut.
4
Hotový koláč vyjmeme z trouby, chvíli necháme stát ve formě, potom uvolníme okraje, vyjmeme ho a dáme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.