Jablkový salám s mandlemi

Name: Jablkový salám s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 560 gramů Cukr krupice; 750 gramů Jablka; 140 gramů Mandle; 1 kus Citrony; 0.25 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 560gramůCukr krupice
- 750gramůJablka
- 140gramůMandle
- 1kusCitrony
- 0,25litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

564 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

6 g

Cukr

105 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr svaříme ve vodě až se hodně táhne, vložíme do něj oloupaná a na čtvrtiny nakrájená jablka a uvaříme na hustou kaši. Přidáme nakrájené mandle, strouhanou citronovou kůru a šťávu vymačkanou z citronu.
2
Důkladně promícháme, necháme vychladnout a vyklopíme na cukrem posypané prkénko. Vytvarujeme šišku, zabalíme do navlhčeného pergamenového papíru a sušíme 4-5 dní. Poté nakrájíme na plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.