Jahodová polévka se svítkem

Name: Jahodová polévka se svítkem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Cukr krupice; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vanilkový lusk; 125 mililitrů Džus jablečný; 1 kus Meduňka; 800 gramů Jahody zahradní; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 4lžíceCukr krupice
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVanilkový lusk
- 125mililitrůDžus jablečný
- 1kusMeduňka
- 800gramůJahody zahradní
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

16 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozmícháme se lžící cukru, smetanou a dření vydlabanou z vanilkového lusku. Hmotou naplníme nízkou vymazanou formu, přikryjeme pergamenovým papírem potřeným máslem, vložíme do vodní lázně a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
2
Upečený svítek po vychladnutí vyklopíme a nakrájíme na čtverečky.
3
Jahody omyjeme, několik necháme na ozdobu a zbylé rozpůlíme. Spirálovitě oloupanou kůru z omytého citronu dáme do jablečné šťávy a uvedeme do varu. Přidáme jahody, znovu necháme přejít varem a vyjmeme kůru. Vše rozmixujmeme, vmícháme zbylý cukr a necháme vychladnout.
4
Polévku podáváme s vaječným svítkem, ozdobenou jahodami a lístky meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.