Jahodové knedlíky z tvarohového těsta pro celiatiky

Name: Jahodové knedlíky z tvarohového těsta pro celiatiky
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Tvaroh měkký; 1 kus Vejce slepičí; 130 gramů Kukuřičná krupice T 600; 150 gramů Mouka bezlepková; 200 gramů Cukr moučkový; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 gramy Sůl; 1 kilogram Jahody zahradní

38 min.

Ingredience

- 300gramůTvaroh měkký
- 1kusVejce slepičí
- 130gramůKukuřičná krupice T 600
- 150gramůMouka bezlepková
- 200gramůCukr moučkový
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2gramySůl
- 1kilogramJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

129 g

Vláknina

6 g

Cukr

61 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kilogram jahod odstopkujeme, propláchneme a nakrájíme na kousky. Měkký tvaroh, celé vejce, bezlepkovou mouku a bezlepkovou krupici a špetku soli zpracujeme do vláčného těsta. Z těsta uděláme malé válečky, které zlehka rozmáčkneme, naplníme očištěnými jahodami a vytvarujeme důkladně uzavřenou kuličku, aby ovoce nevypadlo. Hotové kuličky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut. O tom, že jsou knedlíky hotové, se přesvědčíme tak, že jeden knedlík rozkrojíme a pohledem zjistíme, jestli je těsto vařené i uvnitř knedlíku. Tyto ovocné knedlíky podáváme teplé s rozpuštěným máslem, sypané moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.