Jahodový koláč se zakysanou smetanou

Name: Jahodový koláč se zakysanou smetanou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Jahody zahradní; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 3 gramy Sůl; 240 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí

90 min.

Ingredience

- 500gramůJahody zahradní
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 3gramySůl
- 240gramůCukr moučkový
- 120gramůMáslo čerstvé
- 250gramůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

16 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

1 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Předehřejeme troubu na 180°C. Dno dortové formy o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem, stěny vymažeme máslem. Mouku smícháme s kypřícím práškem a špetkou soli. Vejce s cukrem utřeme do pěny. Do utřené směsi přidáváme střídavě po lžících máslo a mouku. Vzniklé těsto nalijeme do formy, poklademe jahodami a pečeme ve vyhřáté troubě.
2
Upečený koláč vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Potom ho vyklopíme z formy. Před podáváním pokapeme povrch zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 26. 6. 2016

Jahodový koláč se zakysanou smetanou

Podobné ovocné koláče velice ráda peču ve formě s odnímatelným dnem. Tady v tomto receptu je na mě opravdu hodně cukru, doporučuji množství snížit, tak jak jsem to udělala já. Jahod mi stačilo o trochu méně. Těsto se dalo spíše rozetřít než nalít. Výsledek byl ale moc chutný.🙂