Jahody s pepřovým krémem

Name: Jahody s pepřovým krémem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Pepř černý mletý; 20 mililitrů Martell cognac; 4 lžičky Mandle plátky; 300 gramů Jahody zahradní; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 150gramůCukr krupice
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 20mililitrůMartell cognac
- 4lžičkyMandle plátky
- 300gramůJahody zahradní
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

32 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté jahody rozpůlíme, posypeme 3 lžícemi cukru a necháme asi 30 minut stát. Potom jahody rozdělíme do pohárů a dáme do chladničky dobře vychladit.
2
Žloutky utřeme do pěny se zbylým cukrem, koňakem a pepřem. Nakonec vmícháme dotuha ušlehanou smetanu.
3
Vzniklý krém přelijeme přes jahody v pohárech. Dezert ozdobíme plátky mandlí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.