Jahody smažené v těstíčku

Name: Jahody smažené v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Cukr krupice; 125 mililitrů Minerální voda perlivá; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 500 gramů Jahody zahradní; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžička Skořice mletá

20 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr krupice
- 125mililitrůMinerální voda perlivá
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 500gramůJahody zahradní
- 2lžíceCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

29 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze žloutku, mouky, cukru, skořice, oleje (1 polévková lžíce) a minerálky připravíme hladké těstíčko. Necháme je asi 30 minut odpočinout.
2
Jahody omyjeme a osušíme, zelené stopečky ponecháme.
3
Z bílku a špetky soli ušleháme pevný sníh a zlehka jej vmícháme do těstíčka. Jahody uchopíme za stopku a protáhneme těstíčkem. Vkládáme je postupně do rozehřátého oleje a smažíme asi 3 minuty dozlatova.
4
Jahody vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce. Před podáváním je pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.