Japonský hovězí steak na křenu

Name: Japonský hovězí steak na křenu
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 80 mililitrů Omáčka sójová; 80 mililitrů Olej olivový; 50 gramů Křen; 4 stroužky Česnek; 150 gramů Cibule; 0.25 lžička Chilli paprička sušená

145 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 80mililitrůOmáčka sójová
- 80mililitrůOlej olivový
- 50gramůKřen
- 4stroužkyČesnek
- 150gramůCibule
- 0,25lžičkaChilli paprička sušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

26 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso naporcujeme na 4 steaky o váze přibližně 150 g a vložíme do nekovové misky, ve které jsme před tím připravili marinádu smícháním sojové omáčky s olivovým olejem, čerstvě nastrouhaným křenem, nasekaným česnekem, nadrobno pokrájenou cibulkou a rozdrcenými chilli papričkami. V této směsi porce masa řádně prohněteme a necháme na chladném místě 2 hodiny marinovat. Poté, co je maso řádně odleželé v marinádě, potřeme dno pánve olejem rozpálíme na co nejvyšší teplotu a vložíme porce masa (bez marinády). Grilujeme přibližně 7 minut z každé strany. Hotové steaky podáváme na předem vyhřátých talířích, přelijeme je malým množstvím marinády s kopečkem strouhaného křenu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.