Jarní jogurtové mlsání

Name: Jarní jogurtové mlsání
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Jahody; 80 gramů Reveň (Rebarbora); 75 gramů Cukr třtinový; 1 decilitr Voda pitná; 250 gramů Tvaroh tučný; 400 gramů Smetanový jogurt z Valašska; 4 kusy Cukrářské piškoty

25 min.

Ingredience

- 400gramůJahody
- 80gramůReveň (Rebarbora)
- 75gramůCukr třtinový
- 1decilitrVoda pitná
- 250gramůTvaroh tučný
- 400gramůSmetanový jogurt z Valašska
- 4kusyCukrářské piškoty

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

189 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

10 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

360 mg

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné jahody omyjeme a necháme okapat. Větší jahody překrojíme na poloviny. Omytou rebarboru (2 řapíky - přibližně 80g) oloupeme a nakrájíme na 2 cm kousky, které dáme do rendlíku, přidáme cukr, vodu (přibližně 50-100ml, jen aby byla rebarbora zakrytá), promícháme, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme přibližně 5 minut.
2
Pak k rebarboře přidáme jahody, zlehka směs promícháme, necháme probublávat přibližně dalších 5 minut. Jahody se nesmí rozvařit, jen musí změknout. Rendlík odstavíme z plotny.
3
V míse vyšleháme měkký tučný tvaroh se smetanovým bílým jogurtem
4
a cukrem. Naplníme poháry, přelijeme je rebarborou s jahodami, do každého poháru zasuneme dlouhý cukrářský piškot a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.