Jarní kuřátka

Name: Jarní kuřátka
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 8 lžic Pomerančová šťáva; 50 gramů Marcipánová hmota surová; 30 gramů Čokoláda na vaření; 70 gramů Cukr moučkový; 1 lžička Potravinářská barva; 70 gramů Cukr krupice; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 70 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Tvaroh tučný; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Na zdobení
- 8lžicPomerančová šťáva
- 50gramůMarcipánová hmota surová
- 30gramůČokoláda na vaření
- 70gramůCukr moučkový
- 1lžičkaPotravinářská barva
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]
- 70gramůCukr krupice
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 70gramůCukr moučkový
- 40gramůTvaroh tučný
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

350 mg

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
300g moučkového cukru utřeme s pomerančovou šťávou na hustou polevu. Přidáme kapku žlutého potravinářského barviva a promícháme.
2
Předem připravené kouličky ze základního těsta namočíme do polevy a ze zbylé polevy pomocí cukrářského sáčku vytvarujeme po stranách kouliček křidélka.
3
Marcipán prohněteme se zbylým moučkovým cukrem a kapkou oranžového potravinářského barviva. Rozválíme na tenký plát a vykrájíme 12 hřebínků. Hřebínky přitiskneme do polevy na každou hlavičku. Obličej dotvoříme pomocí marcipánu a ve vodní lázni rozpuštěné čokolády. Hotová kuřátka necháme oschnout.
4
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
5
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
6
Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
7
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
8
Do každé kouličky potom zapíchneme špejli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.