Jarní salát s avokádem, hráškem a chřestem

Name: Jarní salát s avokádem, hráškem a chřestem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Celer řapíkatý; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Chřest bílý; 2 lžíce Tykev; 5 kusů Hrachové lusky; 0.2 kus Okurka salátová; 0.2 kus Avokádo; 2 lžičky Květák; 1 kus Salát hlávkový; 3 kusy Cibule

30 min.

Ingredience

- 3kusyCeler řapíkatý
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyChřest bílý
- 2lžíceTykev
- 5kusůHrachové lusky
- 0,2kusOkurka salátová
- 0,2kusAvokádo
- 2lžičkyKvěták
- 1kusSalát hlávkový
- 3kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

81 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé zelené cibulky nakrájíme na kousky, očištěný květák a tykev nastrouháme, avokádo nakrájíme na proužky a syrové chřestové výhonky pokrájíme na kousky.
2
Důkladně opláchnutý hlávkový salát rozebereme na listy, které naaranžujeme na talíře.
3
Pokrájené řapíky celeru, kolečka salátové okurky ve slupce, lžičky strouhaného květáku, kousky malých zelených cibulek a kousky stonků chřestu smícháme do směsi.
4
Tuto směs navrstvíme na rozložený hlávkový salát. Rozloženou směs posypeme čerstvým hráškem, nasekanou petrželí, strouhanou tykví a proužky avokáda. Z neoloupaných plátků okurky se uvolní šťáva až v salátu a tím se celý salát lépe ochutí a zvlhne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.