Jarní závitky zeleninové

Name: Jarní závitky zeleninové
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Mrkev kořen; 1 kus Paprika červená; 75 gramů Fazolové klíčky; 1 kus Limetka; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 8 plátků Listové těsto; 25 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Olej sezamový; 2 kusy Cibulka jarní; 3 lžíce Chilli omáčka; 1 lžička Marantový škrob; 1 lžíce Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 225gramůMrkev kořen
- 1kusPaprika červená
- 75gramůFazolové klíčky
- 1kusLimetka
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 8plátkůListové těsto
- 25gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyOlej sezamový
- 2kusyCibulka jarní
- 3lžíceChilli omáčka
- 1lžičkaMarantový škrob
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev pokrájíme na tenké tyčinky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.
2
Ve větší pánvi rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme červenou papriku, mrkev a fazolové klíčky a smažíme 2 minuty za neustálého míchání. Sundáme pánev z plamene a přidáme kůru a šťávu z limetky a chilli papričku.
3
Smícháme škrob z maranty třtinové se sójovou omáčkou a vmícháme směs do pánve a vaříme 2 minuty, aby pokrm zhoustl. Přidáme nať koriandru a promícháme.
4
Na vál rozložíme plátky listového těsta. Rozpustíme sezamový olej a máslo a potřeme každý plátek. Do každého plátku dáme do středu trochu náplně, každý plátek srolujeme a na koncích přeložíme.
5
Do pánve dáme trochu oleje a jarní závitky postupně do zlatova osmažíme.
6
Na velký talíř dáme jarní závitky, ozdobíme cibulkou a podáváme s chilli omáčkou na namáčení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.