Játra na slanině

Name: Játra na slanině
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Mouka polohrubá; 150 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Kečup; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 800 gramů Játra telecí; 2 lžíce Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 1lžíceMouka polohrubá
- 150gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceKečup
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 800gramůJátra telecí
- 2lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

488 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

30 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

19 mg

Vápník

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm. Ze slaniny odkrojíme čtyři tenké plátky a zbytek nakrájíme na kostičky.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm rozškvařit kostičky slaniny. Přidáme játra a po obou stranách je zprudka opečeme. Vyjmeme, pánev očistíme dosucha a opečeme na ní plátky slaniny.
3
Výpek z jater zaprášíme moukou, krátce orestujeme, přidáme kečup, pálivou papriku, zamícháme, podlijeme půl litrem vody a povaříme asi 7 minut. Ke konci osolíme, přidáme játra a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.