Játra se zeleninou

Name: Játra se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Husí sádlo; 300 gramů Játra vepřová; 1 šálek Houby čerstvé; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Špekáčky; 0.5 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Koření grilovací; 1 kus Cibule

35 min.

Ingredience

- 20gramůHusí sádlo
- 300gramůJátra vepřová
- 1šálekHouby čerstvé
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 4kusyRajčata
- 2kusyŠpekáčky
- 0,5litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaKoření grilovací
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme sádlo a dozlatova opečeme na jemno nasekanou cibuli. Přimícháme nakrájená játra a za stálého míchání smažíme přibližně 8 minut.
2
Poté přimícháme na malé kousky nakrájená rajčata, papriky, houby a vuřty. Směs osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření s kmínem.
3
Směs dusíme asi 5 minut a podléváme pivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.