Játrové palačinky se šlehačkou

Name: Játrové palačinky se šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Játra telecí; 40 gramů Křen; 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 10 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůJátra telecí
- 40gramůKřen
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 10mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

33 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

640 mg

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá telecí játra naškrabeme na jemnou kašičku. Přimícháme žloutky, sůl a nakonec sníh ušlehaný z bílků.
2
Směs vlijeme na pánev s rozpáleným olejem a palačinku opečeme po obou stranách. Rozpůlíme ji, upravíme na talíře a povrch ozdobíme ušlehanou smetanou smíchanou s nastrouhaným křenem a špetkou soli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.