Jednoduchá vánočka s mákem

Name: Jednoduchá vánočka s mákem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 42 gramů Droždí; 100 gramů Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 350 gramů Mouka sójová plnotučná; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Mák mletý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Tuk; 1 lžíce Mák - semena; 100 gramů Vaječný žloutek slepičí

75 min.

Ingredience

- 42gramůDroždí
- 100gramůCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 350gramůMouka sójová plnotučná
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMák mletý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 80gramůTuk
- 1lžíceMák - semena
- 100gramůVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

42 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

10 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko ohřejeme, přidáme trochu cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme mletý mák, sůl, cukr, žloutky, prochladlý rozpuštěný tuk, zalijeme kváskem, vypracujeme tuhé těsto a necháme na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na 9 dílů. Spodní díl pleteme ze 4 pramenů, prostřední ze 3 pramenů, poslední ze dvou stočených pramenů. Necháme ještě chvíli kynout. Roztopíme troubu na 200°C, vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nemletým mákem a pečeme asi 8 minut, pak stáhneme teplotu na 180°C a vánočku dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.