Jednoduché domácí langoše

Name: Jednoduché domácí langoše
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 mililitrů Voda pitná; 50 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 20 gramů Droždí; 200 mililitrů Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 150mililitrůVoda pitná
- 50mililitrůVíno bílé
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 20gramůDroždí
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

609 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

41 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

700 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu a víno. Přidáme změklé máslo a žloutek, přisypeme smíchané oba druhy mouky. Doprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protějšího rohu cukr.
2
Pokud se u pekárny doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro míchání a kynutí těsta a pekárnu zapneme. V průběhu cyklu hnětení - míchání těsto zkontrolujeme a pokud je příliš husté, přilijeme vodu. Po ukončení programu z pekárny formu vyndáme a vyjmeme z ní hotové těsto.
4
Pracovní plochu posypeme moukou a těsto rozdělíme na 6 stejných dílů. Vytvoříme z nich bochánky a necháme je chvíli kynout. Z nakynutých bochánků utvoříme kulaté langoše.
5
V pánvi rozpálíme olej a na něm langoše upečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.