Jehněčí kotletky s novými bramborami

Name: Jehněčí kotletky s novými bramborami
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Pepř čtyř barev; 700 gramů Brambory rané; 800 gramů Jehněčí kotlety; 1 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePepř čtyř barev
- 700gramůBrambory rané
- 800gramůJehněčí kotlety
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

35 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme drcený pepř, citronovou šťávu a olej a vzniklou pastou potřeme očištěné kotletky. Zakryjeme a necháme alespoň 30min marinovat.
2
Poté na rozpáleném oleji maso opečeme z obou stran. Zakápneme trochou vody a pod pokličkou dusíme ještě cca 30min doměkka. Na závěr šťávu necháme vysmahnout.
3
Mezitím uvaříme oloupané brambory v osolené vodě a scedíme.
4
Kotletky podáváme s bramborami omaštěnými máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.