Jehněčí se saté omáčkou

Name: Jehněčí se saté omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí hřbet; 1 lžíce Kari pasta; 1.5 decilitry Kokosové mléko; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kmín mletý; 1 lžíce Olej kukuřičný; 1 kus Cibule; 6 lžic Máslo arašídové; 1 lžička Protlak rajčatový; 1 lžička Limetková šťáva; 1 decilitr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí hřbet
- 1lžíceKari pasta
- 1,5decilitryKokosové mléko
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 1lžíceOlej kukuřičný
- 1kusCibule
- 6lžicMáslo arašídové
- 1lžičkaProtlak rajčatový
- 1lžičkaLimetková šťáva
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

49 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na kousky a dáme do větší mísy. V misce smícháme kokosové mléko, rozetřený česnek, kari pastu, mleté chilli a kmín. Směsí přelijeme maso, promícháme a necháme 30 minut marinovat.
2
Ve woku rozehřejeme olej a osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme arašídové máslo, vodu, limetkovou šťávu a rajčatový protlak. Vznikne nám omáčka saté.
3
Maso napícháme na dřevěné grilovací jehly a marinádu uschováme. Opékáme na horkém grilu 8 minut a jednou maso obrátíme.
4
Do woku vlijeme uschovanou marinádu a povaříme 5 minut.
5
Podáváme opečené jehněčí s omáčkou saté.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.