Jehněčí žebírka v jablečné omáčce

Name: Jehněčí žebírka v jablečné omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 8 kusů Jehněčí žebírka; 4 lžíce Olej stolní; 1 lžička Sůl; 6 lžic Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Zázvor mletý; 500 gramů Jablka

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 8kusůJehněčí žebírka
- 4lžíceOlej stolní
- 1lžičkaSůl
- 6lžicVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaZázvor mletý
- 500gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1331 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

118 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá žebírka po okrajích nařízneme a naklepeme. Potřeme je směsí z 1 lžíce oleje, nastrouhané cibule, zázvoru a soli. Necháme odležet v chladu asi 1 hodinu.
2
Připravená žebírka opékáme na zbylém oleji po obou stranách doměkka.
3
Omytá a oloupaná jablka nakrájíme na kousky, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Prolisujeme je, osolíme, osladíme a přidáme citronovou šťávu.
4
Z pánve slijeme část oleje, do šťávy přidáme máslo, podlijeme a povaříme.
5
Žebírka upravíme na nahřáté talíře, přelijeme vroucí šťávou a horkými jablky.
6
Vhodnou přílohou jsou opékané brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.