Jemné kuřecí kari

Name: Jemné kuřecí kari
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 lžičky Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 lžička Garam masala; 1 lžička Kmín drcený; 500 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Skořice celá; 2 lžíce Hrozinky; 200 gramů Rýže Basmati; 250 gramů Řecký jogurt

90 min.

Ingredience

- 1,5lžičkyOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1lžičkaGaram masala
- 1lžičkaKmín drcený
- 500gramůKuřecí prsa
- 1kusSkořice celá
- 2lžíceHrozinky
- 200gramůRýže Basmati
- 250gramůŘecký jogurt

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

836 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

22 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

14 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na jemno a asi 5 minut ji opékáme doměkka na oleji. Poté přidáme utřený česnek, zázvor, koriandr, hořčičná semínka, garam masala a kmín a 2 minuty povaříme.
2
Poté přidáme i kuřecí maso nakrájené na kousky velikosti sousta a 10 minut opékáme na mírném plameni za občasného promíchání. Přidáme 300 ml horké vody a kostku bujónu. Přidáme i skořici a 45 minut povaříme.
3
Skořici vyjmeme, vmícháme jogurt a rozinky a prohřejeme.
4
Podáváme s vařenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.