Jemné noky

Name: Jemné noky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 0.5 litr Mléko polotučné

25 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

265 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko s máslem přivedeme do varu, přidáme sůl, muškátový květ a za stálého míchání vsypeme mouku. Na mírném ohni mícháme tak dlouho, až se těsto nelepí na stěny nádoby. Necháme částečně vychladnout.
2
Potom do těsta vmícháme vejce a žloutek, promícháme dohladka a lžící namočenou ve vodě vykrajujeme noky. Zaváříme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.