Jerevanské smažené bochánky

Name: Jerevanské smažené bochánky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Mléko polotučné; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 250 gramů Mouka polohrubá; 2 lžíce Voda pitná; 5 lžic Olej rostlinný; 60 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 100mililitrůMléko polotučné
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 250gramůMouka polohrubá
- 2lžíceVoda pitná
- 5lžicOlej rostlinný
- 60gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

14 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

2 g

Cukr

64 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vlažném mléce rozmícháme půl balíčku prášku do pečiva a sůl. Potom pečlivě utřeme do světlé pěny vejce s krupicovým cukrem, do kterého mléko s přísadami zamícháme, zvolna po malých dávkách přidáváme mouku a vypracujeme těsto, které necháme asi 10 minut odpočinout.
2
Zatím připravíme cukrovou polevu utřením 60 g moučkového cukru se 2 lžícemi vřelé vody.
3
Na pomoučeném vále rozválíme těsto na plát o síle 1,5 cm, ze kterého tvořítkem vykrajujeme kolečka o průměru 3-4 cm. Kolečka pak v rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova osmažíme.
4
Ještě teplá je potřeme cukrovou polevou a podáváme jako zákusek k dezertnímu vínu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.