Jidáše

Name: Jidáše
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 42 gramů Droždí; 160 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Med včelí

45 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 50gramůCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 42gramůDroždí
- 160mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
Na potření
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
2
V míse utřeme máslo s cukrem do pěny a přimícháme žloutky. Přídáme prosátou mouku, sůl, kvásek a mléko. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které pod utěrkou necháme vykyout.
3
Z vykynutého těsta krájíme kousky, z nich vyválíme střední válečky, stočíme do spirály a klademe na plech. Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Jidáše pečeme dorůžova.
4
Po upečení potřeme ještě horké jidáše medem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.