Jidáše z medového těsta

Name: Jidáše z medového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Droždí; 80 gramů Med včelí; 100 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1lžíceCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 30gramůDroždí
- 80gramůMed včelí
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek.
2
Máslo i med mírně nahřejeme, utřeme se žloutky. Přidáme mouku, sůl, kvásek a vlažným mlékem zaděláme těsto, necháme vykynout.
3
Z těsta vyválíme plát silný asi půl centimetru, tvořítkem vykrajujeme kolečka, urovnáme je na pomaštěný plech, necháme znovu vykynout a rádýlkem na ně naznačíme mřížku. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a jidášky upečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
4
Vychladlé pomažeme medem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.