Jogurtový pšenično-žitný chléb z domácí pekárny
90 min.
![Česká republika](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/d0ce8c3ebafdc3cd82e4f312a6869d76c4fc501e.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 1decilitrJogurt bílý
- 2,5decilitryVoda pitná
- 200gramůMouka pšeničná celozrnná
- 300gramůMouka žitná celozrnná
- 20gramůDroždí
- 0,5lžičkaMed včelí
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaKmín drcený
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
304 kcal
Bílkoviny
14 g
Tuky
3 g
Sacharidy
60 g
Vláknina
15 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Jogurt v míse rozšleháme s vodou.
- 2Z domácí pekárny vyndáme pečící formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu s jogurtem, přisypeme oba druhy mouky smíchané s kmínem. Uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí, které zakápneme medem. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl.
- 3Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro celozrnný chléb o váze 0,9 kg a středně propečenou kůrku.
- 4V průběhu cyklu míchání zkontrolujeme hustotu těsta a v případě potřeby přilijeme vodu.
- 5Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho na kuchyňském sítu vychladnout.
- 6Chléb krájíme až několik hodin po upečení.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.